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口蘑酱的做法大全家常(口蘑酱的做法大全家常菜)

悦刻正品总署2025-06-08 13:29:15【悦刻正品优购】3人已围观

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本文目录

  1. 籽乌家常做法
  2. 蒜烧籽乌做法
  3. 籽乌蒸几分钟最好

籽乌家常做法

食材:新鲜籽乌1斤 ,籽乌袋装雪菜1包,鲜乌干辣椒2粒,常做常葱末,法大法姜丝 ,全鲜全蒜末适量,籽乌糖1小勺 ,鲜乌黄酒2汤匙

做法:

1.籽乌洗净后 ,常做常放在滚水里焯一分钟,法大法立即捞出控干待用。全鲜全

2.锅内油热后,籽乌倒入葱 、姜 、蒜煽出香味儿  ,倒入雪菜过一下油 ,加入焯过籽乌 、黄酒 、糖 、干辣椒,翻炒几下,倒入几勺水,炒至汤汁收干即可  。

蒜烧籽乌做法

用料:盐8克 、姜3-8片 、葱0.5根 、蚝油0.5勺 、蒜6-10瓣、料酒1勺 、豆瓣酱0.7勺 、糖2克 、甜面酱1勺  、干辣椒5-10个 、青红椒各一个 、籽乌一盒

爆炒籽乌的做法步骤

步骤1

起锅烧油 ,油温五成转小火放入葱姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味来 ,放豆瓣酱煸炒出香味

步骤2

下籽乌反复翻炒均匀,放耗油料酒糖 ,小半碗水盖锅盖中小火焖三分钟  ,放盐尝甜咸 ,放青红椒翻炒继续焖,焖个两三分钟待青红椒发软装盘即可 。

籽乌蒸几分钟最好

10-15分钟。新鲜的乌贼只需要清洗干净就可以上锅蒸了。干的乌贼需要提前用冷水泡5到8个小时,干乌贼泡软再蒸只需要15分钟左右的时间,如果没提前泡软,不仅蒸的时间会变长,还会导致乌贼口感变硬  。

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